Mugcake al microondas

El otro día preparó mi marido nuestro primer mugcake o «bizcocho en taza». Los ingredientes son similares a lo que llevaba la tortita de avena que desayunábamos este verano, pero lleva además queso fresco batido 0% y un poco de levadura. La mermelada es opcional, pero le da el toque delicioso. 🙂 ¡¡uhmmmM!! El acompañamiento perfecto para nuestro batido…